보온도시락, 돈도 아끼고 따뜻함도 챙긴다! 요즘 직장인 겨울 점심 루틴
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보온 도시락이 따뜻함을 오래 유지하는 비결은 진공 단열 구조에 있다. 도시락 안쪽과 바깥쪽 사이에 공기를 거의 제거한 진공층이 만들어지는데, 이 공간이 열이 빠져나가는 걸 막아 음식 온도를 오래 유지해 준다. 쉽게 말해, 뜨거운 공기가 밖으로 빠져나가지 못하게 ‘열 잠금’을 해주는 구조다. 안쪽은 스테인리스 재질을 쓰는 경우가 많아 열 보존력도 좋고, 위쪽 뚜껑에는 실리콘 패킹이 들어 있어 따뜻한 증기가 새지 않도록 잡아준다.
보온 도시락도 종류가 여러 가지다. 일체형 보온 도시락은 밥·국·반찬이 한 통에 들어가는 형태라 휴대가 편하고 보온력이 좋은 편이다. 찬통 분리형은 밥과 국만 보온되고 반찬통은 따로 분리되는 구조라 냄새 섞임이 덜하고 깔끔하다. 스프·죽 전용 보온 용기는 입구가 좁고 깊어서 열을 오래 유지하기 좋다. 어떤 제품을 고르든 진공 단열 여부, 밀폐력, 용량을 먼저 확인하면 실패 확률이 줄어든다. 겨울철 따뜻한 도시락이 필요할 때 보온 도시락은 정말 듬직한 선택이다.
